О тяге к сладкому и способах с ней справиться

Тяга к сладкому чаще всего является причиной лишнего веса и основным препятствием для похудения. И редко кто догадывается, что в основе ее лежит не только и не столько пищевая зависимость, но и вмешательство в наше поведение и желания микроорганизмов, живущих в кишечнике и называющихся в совокупности Микробиомом.

 Итак, Микробиом это: 3 кг микроорганизмов (бактерии, грибы, вирусы, простейшие), живущих в нашем кишечнике, которые содержат около. 30 миллионов генов, против наших 15 тысяч,

Что обеспечивает наш микробиом? Достаточный иммунитет, хорошее настроение (за счет выработки эндорфиноподобных веществ), необходимые витамины (синтезирует и помогает усваивать). А также он помогает всасывать минералы (Са, К, Мг и др), защищает кишечник, вырабатывая специальную слизь и многое другое.
Мы, со своей стороны, кормим свой микробиом в буквальном смысле. Изрядная доля еды, которую мы съедаем, предназначена, в первую очередь, нашим микроорганизмам, и только потом, в сильно переработанном и подготовленном к усвоению виде, нам.

Все микроорганизмы, составляющие микробиом, живут в равновесии. Но! Если мы изменяем наш рацион, например добавляя больше сахара – мы кормим и растим соответствующую часть микробиома, которая, в свою очередь, раз разрастаясь и вытесняя соседей, начинает требовать от нас еще больше сладкой еды, управляя нашими желаниями за счет специальных веществ, влияющих на центры поведения. И требуют не сахара, а печенье, конфеты, пирожное и т.п. Причем зачастую, конкретную Пироженку, содержащую оптимальное, с точки зрения микробиома, соотношения сахара, жиров и прочих ингредиентов.

Что делать? Доказано, что 2-х недельное воздержание от любой сладкой пищи позволяет уменьшить популяцию дрожжевых грибков (именно они являются главными любителями сладкого), и способствовать восстановление баланса, и, соответственно, уменьшится или исчезнет болезненная тяга к сладкому.

Один важный момент. Если после восстановления, мы вновь будем злоупотреблять сладким – все вернется на круги своя. – инсулинорезистентность, сахарный диабет, артериальная гипертензия, повышение уровня холестерина и так далее.
Итак, лучшее средство – наше метаболическое питание, а сладкое потом, в загрузочный день. И будет нам счастье!)